Découvrir l’œnotourisme en France

Qu’est-ce que l’oenotourisme

L’œnotourisme est une branche du tourisme, consacrée aux thématiques vitivinicoles et œnologiques. L’œnotourisme permet la découverte des régions vinicoles, au travers d’activités diverses et variées : visites des châteaux et domaines, dégustations de vins et parcours de sens, vinothérapie, randonnées dans les vignobles, etc.

Pourquoi l’oenotourisme rencontre autant de succès

Aujourd’hui en France, l’œnotourisme va au-delà de la simple dégustation de vins sur une exploitation. Il s’agit désormais d’une véritable expérience, au cœur de l’art porté par les vignerons et autres professionnels du domaine.

Parmi les activités les plus répandues et rencontrant le plus d’engouement, il y a :

• la dégustation de vins,
• la visite des caves,
• la visite des domaines et des vignes,
• les cours de sabrage,
• les ateliers de création,
• etc.

L’oenotourisme peut se pratiquer seul, en famille ou entre amis. De nombreuses activités peuvent s’adapter à l’âge des participants, ou à leur niveau de connaissance en vins.

Engouement pour la gastronomie française et ce qui s’y rattache

L’œnotourisme est en premier lieu pour les gourmands. Ceux qui aiment la gastronomie française sont avides d’en découvrir plus, mais surtout de connaître les accords mets et vins afin de mieux savourer leurs plats. En effet, quoi de mieux que d’accompagner son repas du vin parfait, et d’ainsi sublimer chaque saveur.

Valorisation du patrimoine français

L’œnotourisme trouve son public aussi bien auprès des étrangers que des Français. En effet, ces derniers sont particulièrement friands de se plonger dans les cultures régionales. C’est l’occasion pour de nombreux Français de découvrir davantage le patrimoine rural, particulièrement riche sur notre territoire, mais aussi l’histoire de la France.

Les enjeux de l’œnotourisme

Pour les professionnels du domaine vinicole et leurs activités, l’œnotourisme amène de nombreux enjeux mais aussi opportunités de développement.

À l’heure où il est plus important que jamais de faire montre de transparence et d’authenticité pour se démarquer, l’œnotourisme permet de diversifier l’activité et d’ainsi générer un revenu supplémentaire.

C’est aussi l’occasion de mettre en lumière des savoir-faire particuliers. Montrer ce que l’on sait faire, et que l’on fait bien, c’est avoir l’opportunité d’attirer de nouveaux clients, et de les fidéliser.

Pour fidéliser ses clients, il est également possible faire appel à une agence de marketing dans le vin !

Les différents types d’œnotourisme

L’offre en œnotourisme est aussi vaste que variée. Elle ne se contente désormais plus seulement de simples dégustations. Les vignerons, propriétaires de domaines viticoles et autres professionnels du domaine redoublent de créativité pour proposer des expériences aussi originales que innovantes.

La dégustation de vins

La dégustation de vins et tout ce qui a attrait à l’œnologie reste néanmoins le fer de lance de l’œnotourisme. Visiter les domaines, les vignes et les caves sont toujours les activités les plus plébiscitées. Elles permettent en effet de se plonger dans l’univers du vin, et sont tout aussi bien destinées aux grands amateurs de vin qu’aux débutants. Tous les publics peuvent donc en profiter !

La gastronomie

Comment parler vin sans mentionner les accords avec les plats. Les accords mets-vins mettent à l’honneur le patrimoine gastronomique des Capitales de Grands Vignobles. En France, sont souvent proposées des dégustations mêlant vins et fromages. Et dans d’autres parties du Monde, notamment en Californie, l’œnotourisme fait partie intégrante de ce que l’on appelle le gastro-tourisme.

Les séjours

La grande majorité des personnes pratiquant l’œnotourisme sont des personnes évoluant au quotidien en zone urbaine. L’œnotourisme est l’occasion de rompre la monotonie, mais aussi de se reconnecter avec la nature. C’est pour cela que toute une offre en hôtellerie s’est développée autour de l’œnotourisme : des hôtels, mais aussi des gîtes et des chambres d’hôtes.

>> À lire aussi : Bien présenter ses fiches produits dans le domaine du vin <<

4 régions de l’oenotourisme

Les régions concernées par la viticulture sont nombreuses en France. En voici trois à ne surtout pas manquer pour les passionnés d’œnotourisme comme pour les néophytes.

Le vignoble du Languedoc-Roussillon

Le vignoble du Languedoc-Roussillon est celui des records. En effet, il s’agit du plus grand vignoble de tout le territoire français en termes de superficie. Et cela en fait également le premier vignoble à l’échelle mondiale pour sa production de vins AOP et IGP.

Pour les appellations les plus emblématiques du vignoble du Languedoc-Roussillon, on retrouve : Saint-Chinian, Fitou, Pic-Saint-Loup ou encore Banyuls et Collioure.

Pour les appellations les plus emblématiques du vignoble du Languedoc-Roussillon, on retrouve : Saint-Chinian, Fitou, Pic-Saint-Loup ou encore Banyuls et Collioure.

La région bordelaise

Bordeaux et son vignoble sont parmi les plus réputés à l’international. Il s’agit donc d’une destination de choix pour tous ceux souhaitant faire de l’œnotourisme. La ville de Bordeaux abrite d’ailleurs la Cité du Vin, un musée au parcours sensoriel aussi ludique que éducatif, pour découvrir le vin sous tous ses aspects !

Parmi les appellations les plus emblématiques du vignoble bordelais, on retrouve : Saint-Émilion, Pessac-Léognan, Graves ou encore Margaux.

La vallée du Rhône

Le vignoble rhodanien n’est certainement pas en reste face au vignoble bordelais. En plus d’un œnotourisme étroitement lié avec la découverte de la gastronomie locale, la vallée du Rhône offre des paysages à couper le souffle.

Parmi les appellations les plus emblématiques du vignoble rhodanien, on retrouve : Châteauneuf du Pape, Côte-Rôtie, Crozes Hermitage ou encore Lirac.

La Bourgogne

Parmi les plus belles régions vinicoles de France, la Bourgogne possède également parmi les plus beaux villages. De quoi émerveiller les œnotouristes friands de patrimoine culturel et architectural.

Si vous passez par la Bourgogne, ne manquez surtout pas la Cité des vins et des climats.

Parmi les appellations les plus emblématiques du vignoble bourguignon, on retrouve : Chablis, Chambertin, Côtes de Nuits Villages ou encore Mâcon.